Lenticchie di Ustica BIO

8,90 €

Lenticchie provenienti da agricoltura biologica. Di colore scuro, sono coltivate con una tecnica completamente manuale sui terreni lavici e fertili di Ustica.
Territorio: Isola di Ustica (Palermo)
Peso netto: 500g
Classificazione: Biologico biologico
Riconoscimenti: Presidio Slow Food


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Lenticchie di Ustica BIO

Lenticchie di Ustica BIO

Lenticchie provenienti da agricoltura biologica. Di colore scuro, sono coltivate con una tecnica completamente manuale sui terreni lavici e fertili di Ustica.
Territorio: Isola di Ustica (Palermo)
Peso netto: 500g
Classificazione: Biologico biologico
Riconoscimenti: Presidio Slow Food


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La piccola lenticchia dell'Isola di Ustica è particolarmente famosa per il suo gusto, la sua tenerezza ed il profumo che emana durante la cottura. Il terreno di origine vulcanica, l'ambiente mediterraneo e le tecniche tradizionali di coltivazione ne fanno un prodotto altamente pregiato e apprezzato.
Legume ricco di proteine, ferro ed aminoacidi essenziali, particolarmente indicato per la dieta vegetariana. In cucina: ideale con l'aggiunta di basilico e olio extra vergine d'oliva.