Caponata di Melanzane

4,50 €

Ideale come antipasto, è un piatto immancabile sulle tavole siciliane.
Ingredienti:
Melanzane Fritte, Olive, Pomodoro, Sedano, Cipolla, Capperi, Aceto di Vino, Olio Extra Vergine di Oliva, Zucchero, Sale.
Territorio: Sciacca (Agrigento)
Peso netto: 180g
Produttore: Villa Reale

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Caponata di Melanzane

Caponata di Melanzane

Ideale come antipasto, è un piatto immancabile sulle tavole siciliane.
Ingredienti:
Melanzane Fritte, Olive, Pomodoro, Sedano, Cipolla, Capperi, Aceto di Vino, Olio Extra Vergine di Oliva, Zucchero, Sale.
Territorio: Sciacca (Agrigento)
Peso netto: 180g

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La Caponata di Melanzane è un'antica ricetta siciliana molto richiesta sulle tavole italiane e non. Realizzata con melanzane fritte, sedano sbollentato, cipolla soffritta, aceto e aromi, è un piatto particolarmente elaborato e gustoso nonostante la semplicità degli ingredienti.
Ideale come antipasto, è un piatto che racchiude in sè la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura culinaria siciliana.