Ciliegino Semi-Secco in Olio

8,50 €

Ciliegini tagliati in due, salati, essiccati al sole e conservati sott'olio.
Ingredienti: 
Ciliegini Semi-Secchi, Olio di semi di Girasole, Olio Extra Vergine d’Oliva, Basilico, Aglio, Aceto di Vino, Sale.
Territorio: Sciacca (Agrigento)
Peso Netto: 290g
Produttore: Villa Reale

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Ciliegino Semi-Secco in Olio

Ciliegino Semi-Secco in Olio

Ciliegini tagliati in due, salati, essiccati al sole e conservati sott'olio.
Ingredienti: 
Ciliegini Semi-Secchi, Olio di semi di Girasole, Olio Extra Vergine d’Oliva, Basilico, Aglio, Aceto di Vino, Sale.
Territorio: Sciacca (Agrigento)
Peso Netto: 290g

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La preparazione dei pomodori secchi sott’olio avviene a fine estate e consiste nell’essiccazione lenta al sole del pomodoro che perde la sua acqua e acquista piano piano un sapore deciso. 
I pomodori secchi sott’olio sono un ottimo antipasto servito con delle fette di pane casereccio, ma possono essere utilizzati anche per insaporire un primo piatto, minestre e legumi o per arricchire con un gusto più deciso insalate verdi o insalate di riso.