Passata di Pomodoro Siccagno BIO

2,60 €

Passata di pomodori siccagni, raccolti a mano, passati e pelati, senza alcun ingrediente aggiunto. Proveniente da agricoltura biologica. Semplice da utilizzare, ideale come condimento per gustosi piatti di pasta.
Ingredienti: Pomodoro Siccagno
Territorio: Valledolmo (Palermo)
Peso netto: 410g
Classificazione: Biologico biologico
Produttore: Cooperativa Rinascita

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Passata di Pomodoro Siccagno BIO

Passata di Pomodoro Siccagno BIO

Passata di pomodori siccagni, raccolti a mano, passati e pelati, senza alcun ingrediente aggiunto. Proveniente da agricoltura biologica. Semplice da utilizzare, ideale come condimento per gustosi piatti di pasta.
Ingredienti: Pomodoro Siccagno
Territorio: Valledolmo (Palermo)
Peso netto: 410g
Classificazione: Biologico biologico

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La caratteristica principale del "Siccagno", oltre alla coltivazione con scarso utilizzo di acqua, è costituita da una eccezionale concentrazione di elementi organolettici e nutritivi (vitamine, zuccheri e antiossidanti).
La produzione segue esclusivamente i tempi naturali con una semina tra Marzo e Aprile ed una raccolta che inizia a Luglio e si protrae per un paio di mesi.
L'accurata trasformazione del pomodoro rispetta le proprietà della materia prima. L'alta concentrazione (superiore agli 8°Bx), la consistenza vellutata e l'assenza di qualsiasi ulteriore ingrediente (senza sale aggiunto), rendono questa passata unica.
La qualità della produzione è stata riconosciuta anche da Gambero Rosso, che nel 2008 ha inserito la Passata di Siccagno tra le dieci migliori passate italiane.