Pomodori secchio BIO sottovuoto

6,50 €

Pomodoro siccagno biologico essiccato naturalmente e imbustato sottovuoto. Ideale da consumare condito con olio e spezie o in aggiunta ai condimenti per pasta, sia di pesce che di carne. Consigliato per sfiziosi aperitivi su fette di pane tostato in aggiunta al patè di capperi.
Ingredienti: Pomodoro Essicato
Territorio: Valledolmo (Palermo)
Peso Netto: 250g
Classificazione: Biologico biologico
Produttore: Cooperativa Rinascita

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Pomodori secchio BIO sottovuoto

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Pomodoro siccagno biologico essiccato naturalmente e imbustato sottovuoto. Ideale da consumare condito con olio e spezie o in aggiunta ai condimenti per pasta, sia di pesce che di carne. Consigliato per sfiziosi aperitivi su fette di pane tostato in aggiunta al patè di capperi.
Ingredienti: Pomodoro Essicato
Territorio: Valledolmo (Palermo)
Peso Netto: 250g
Classificazione: Biologico biologico

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La caratteristica principale del "Siccagno", oltre alla coltivazione con scarso utilizzo di acqua, è costituita da una eccezionale concentrazione di elementi organolettici e nutritivi (vitamine, zuccheri e antiossidanti). La produzione segue esclusivamente i tempi naturali con una semina tra Marzo e Aprile ed una raccolta che inizia a Luglio e si protrae per un paio di mesi.
La qualità della produzione è stata riconosciuta anche da Gambero Rosso, che nel 2008 ha inserito la Passata di Siccagno tra le dieci migliori passate italiane.