Miele di Acacia di Ape Nera Sicula

6,00 €

Miele prodotto nel mese di Giugno. Miele limpido leggermente opalescente. Odore leggero e floreale con un gusto decisamente dolce, privo di ogni retrogusto. Non cristallizza, quindi particolarmente usato per la tavola, come dolcificante naturale per il caffè, ed indicato per i bambini per il suo sapore delicato.
Territorio: Messina
Peso Netto: 250g
Riconoscimenti: Presidio Slow Food
Produttore: Amodeo

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Miele di Acacia di Ape Nera Sicula

Miele di Acacia di Ape Nera Sicula

Miele prodotto nel mese di Giugno. Miele limpido leggermente opalescente. Odore leggero e floreale con un gusto decisamente dolce, privo di ogni retrogusto. Non cristallizza, quindi particolarmente usato per la tavola, come dolcificante naturale per il caffè, ed indicato per i bambini per il suo sapore delicato.
Territorio: Messina
Peso Netto: 250g
Riconoscimenti: Presidio Slow Food

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Il Miele di Acacia di Ape Nera Sicula è prodotto dall'Azienda Carlo Amodeo. L'apicoltura vanta una produzione dei mieli più pregiati e tipici della Sicilia che nasce dall'ape autoctona sicula, l'Ape Nera (Apis mellifera siciliana). L'ape sicula si contraddistingue, oltre che per il colore, per la produttività e la precocità, ha infatti consumi di miele molto ridotti e possiede una forte capacità di svilupparsi partendo anche da piccoli nuclei.
Come tutta la gamma di mieli dell'Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Acacia mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l'ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.
Per il suo gusto delicato si presta a qualsiasi uso ed è molto apprezzato dai bambini.