Miele di Arancio di Ape Nera Sicula

5,50 €

Miele prodotto nel mese di Aprile con un'aroma di media intensità che ricorda i fiori d'arancio. Quasi incolore quando è ancora liquido, assume un colore giallo paglierino, bianco perlaceo quando scristallizza.
Sapore tra il floreale e il fruttato che richiama al gelsomino.
Territorio: Ragusa e Agrigento
Peso Netto: 250g
Riconoscimenti: Presidio Slow Food
Produttore: Amodeo

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Miele di Arancio di Ape Nera Sicula

Miele di Arancio di Ape Nera Sicula

Miele prodotto nel mese di Aprile con un'aroma di media intensità che ricorda i fiori d'arancio. Quasi incolore quando è ancora liquido, assume un colore giallo paglierino, bianco perlaceo quando scristallizza.
Sapore tra il floreale e il fruttato che richiama al gelsomino.
Territorio: Ragusa e Agrigento
Peso Netto: 250g
Riconoscimenti: Presidio Slow Food

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Il Miele di Arancio di Ape Nera Sicula è prodotto dall'Azienda Carlo Amodeo. L'apicoltura vanta una produzione dei mieli più pregiati e tipici della Sicilia che nasce dall'ape autoctona sicula, l'Ape Nera (Apis mellifera siciliana). L'ape sicula si contraddistingue, oltre che per il colore, per la produttività e la precocità, ha infatti consumi di miele molto ridotti e possiede una forte capacità di svilupparsi partendo anche da piccoli nuclei. Come tutta la gamma di mieli dell'Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Arancio mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l'ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.
Con un sapore tra il floreale e il fruttato che richiama al gelsomino, è uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzato.