Neofos Sauvignon Blanc 2016 Pietra Cava - Sicilia

8,18 €

Vitigno: Sauvignon Blanc
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 9-10°C
Altitudine: 380 metri s.l.m.

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Neofos Sauvignon Blanc 2016 Pietra Cava - Sicilia

Neofos Sauvignon Blanc 2016 Pietra Cava - Sicilia

Vitigno: Sauvignon Blanc
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 9-10°C
Altitudine: 380 metri s.l.m.

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Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a guyot
Piante per ettaro: n° 4000 per ettaro
Periodo di vendemmia: I settimana di settembre
Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (6°C) pressatura soffice degli acini fermentazione in vasche di acciaio inox termo controllate
Note di degustazione: Profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco, note floreali persistenti e suggestive. In bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido.