Fagioli Tabaccara BIO

5,20 €

Il Fagiolo Tabaccara, proveniente da agricoltura biologica, è un'antica cultivar della Sicilia orientale, detto anche "tabacchino", per il colore crema simile a quello del tabacco. Si mantiene integro e morbido anche a fine cottura.
Territorio: Monreale (Palermo)
Peso Netto: 500g
Classificazione: Biologico biologico


Produttore: La Riserva del Re

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Fagioli Tabaccara BIO

Fagioli Tabaccara BIO

Il Fagiolo Tabaccara, proveniente da agricoltura biologica, è un'antica cultivar della Sicilia orientale, detto anche "tabacchino", per il colore crema simile a quello del tabacco. Si mantiene integro e morbido anche a fine cottura.
Territorio: Monreale (Palermo)
Peso Netto: 500g
Classificazione: Biologico biologico


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Il Fagiolo Tabaccara detto anche "tabacchino" è un ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo e dal tipico color tabacco, da cui il nome. Proviene da agricoltura biologica, pertanto le sue qualità organolettiche, dal campo alla lavorazione, sono continuamente controllate e verificate per offrire al consumatore il gusto migliore, mantenendo la semplicità e la genuinità dei sapori di una volta. Con un alto contenuto di fibra e molto digeribile, in cucina si esalta molto bene nelle zuppe da solo o con verdure, condito con olio extra vergine di oliva per una antica e tradizionale ricetta siciliana. Si mantiene integro e morbido anche a fine cottura e ha un retrogusto di noce.