Semola Rimacinata di Grano Duro Biologico

3,90 €

Realizzata secondo i principi dell'agricoltura biologica e lavorata con attenzione sino al raggiungimento di grani sufficientemente sottili, questa semola è un prodotto di qualità adatto a soddisfare ogni creatività in cucina.
Territorio: Castelvetrano (Trapani)
Ingredienti: Grano Duro Biologico
Colore: Giallo Ambrato
Peso Netto: 1kg
Classificazione: Biologico biologico

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Realizzata secondo i principi dell'agricoltura biologica e lavorata con attenzione sino al raggiungimento di grani sufficientemente sottili, questa semola è un prodotto di qualità adatto a soddisfare ogni creatività in cucina.
Territorio: Castelvetrano (Trapani)
Ingredienti: Grano Duro Biologico
Colore: Giallo Ambrato
Peso Netto: 1kg
Classificazione: Biologico biologico

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La semola di grano duro biologico prodotta dall'azienda siciliana Molini del Ponte è una semola "rimacinata" con una granulometria più fine rispetto alla semola tradizionale che si avvicina molto a quella della farina bianca.
In cucina, può essere usata nella panificazione pura o mescolata con farine di grano tenero. Il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla, molto saporito, ideale per essere conservato a lungo. E' ideale anche per un'ottima pizza o una soffice focaccia condita semplicemente con sale e con olio extra vergine di oliva.